曹剑锋，男，1971年7月生，山东老员工物化学与分子生物学专业博士，教授，太阳成集团药用植物生物技术研究所所长，校级学术带头人，中国生物工程学会生物资源专委会员。研究方向主要以贵州特色民族药/食用植物资源为对象，开展功效成分的分离纯化、结构测定、生理活性与功能研究；以及关键成分在植物中积累、代谢与分布规律的研究。主持和参与国家自然基金项目、贵州省科技厅和贵州省教育厅项目10多项。在国内外重要学术刊物上发表论文数30多篇。 申请专利4项，授权2项，出版教材1部。指导本科生申请省级及以上老员工创新创业训练项目6项，已完成4项，2018年指导员工获得第四届中国“互联网+”老员工创新创业大赛太阳成集团决赛铜奖。

近年主要代表论文：

1. Jianfeng Cao, Xiaokuan Fan, Surendra Sarsaiya, Xiwu Pan, etc al. Accumulative Component Analysis of Polysaccharide in Protocorm of Dendrobium Candidum[J], Journal of Biobased Materials and Bioenergy 2018,12, 1–8

2. Jianfeng Cao, Dong Hou, Jingbo Lu, Lei Zhu, Pengying Zhang, Nan Zhou, Kaoshan Chen.Anti-tumor activity of exopolysaccharide from Rhizopus nigricans Ehrenb on S180 tumor-bearing mice[J].Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters, 2016, 26(8): 2098-2104

3.Lei Zhu, Jianfeng Cao, Guochuang Chen, Yanghui Xu, Jingbo Lu, Fang Fang, Kaoshan Chen.Anti-tumor and immunomodulatory activities of an exopolysaccharide from Rhizopus nigricans on CT26 tumor-bearing mice[J].International Immunopharmacology, 2016,36:218-224